WEINGUT

 

Neun Hektar bester und steilster Lagen bilden die Basis für die exzellenten Weißweine, die Hans Schwarz, tatkräftig unterstützt von seinem Sohn Werner, Jahr für Jahr keltert.

 

Neben den natürlichen Faktoren wie Urgesteinsböden, vielen Sonnenstunden und der Differenz zwischen den Tag- und Nachttemperaturen sind es vor allem die Pflege der Weingärten und der konsequente Ausbau, die die hohe Qualität der Weine sichern.

 

Sausaler Weine - eine Spezialität

Das alles ergibt komplexe, finessenreiche Weißweine mit einer sensationellen Aromabildung. Die Burgundersorten Weißburgunder, Morillon und Grauburgunder erreichen unter diesen Bedingungen Jahr für Jahr ausgezeichnete Qualitäten. Für Liebhaber gibt es auch eine kleine Menge handgerüttelten Burgundersekts.

 

Sorgfältige Weingartenarbeit und modernste Kellertechnik ermöglichen die hohe Qualität der Schwarz-Weine.